피곤한 아침 죽고 싶은 심정이지만 한잔만 마시면 괜찮아지는 마법의 아메리카노.
아메리카노 이름은 하루에도 장말 많이 듣고 말하죠.
우리가 예상할 수 있듯 ’아메리카‘하면 미국이 떠오르는데, 실제로 ‘Americano’에서의 ‘America’는 미국을 뜻하고, ‘no’는 이탈리아어로서 ‘~처럼’을 뜻한다고 해요.
왜 커피의 이름이 아메리카노로 지어졌을까요?
그 이유를 알려면 18세기 미국으로 거슬러 올라가야 해요.
당시 미국인들은 홍차를 즐겨 마셨는데, 미국을 경제 식민화 시키려는 영국이 동인도 회사를 앞세워 차 무역거래를 독점하려 하자 이에 분노한 미국인들이 보스턴 항에 들어오는 수백 상자의 차를 불태우게 돼요.
이것이 1773년 보스턴 차 사건이죠.
이후로 홍차를 마시지 못하게 된 미국인들은 자연스럽게 커피를 마시게 되는데, 하루아침에 입맛을 바꾸기란 쉬운 일이 아니어서 커피를 홍차처럼 연하게 마셨어요.
미국인들은 오랜 기간 커피를 홍차처럼 연하게 마셔서, 연한 커피는 자연스럽게 아메리칸 스타일의 커피라 불리게 되었죠.
결정적으로 제2차 세계대전 동안 이탈리아에 주둔한 미군 병사들은 이탈리아식 커피인 에스프레소를 마셨지만 너무 쓰고 진하다며 하나같이 물을 타서 연하게 마셨어요.
이 모습을 본 이탈리아 군인들은 미군들이 마시는 커피를 아메리카노라고 불렀다고 해요.
유럽 병사들은 미국인들에게 커피 맛도 제대로 즐기지 못한다며 조롱했했고, ‘아메리카노’라는 말은 ’먹는 구정물‘로 당시 미국인들을 비하하는 말로 쓰였죠.
아메리카노는 영국으로부터 해방된 독립국가를 갈망하던 미국인들의 의지가 담긴 커피예요.
